老人骨头脆弱主要是由于骨质疏松引起的，需要通过日常生活和食疗的方式改善症状，比如适量食用牛奶、木耳、坚果类、鱼、虾、胡萝卜等，并且多晒太阳，遵医嘱服用补充钙剂的药物等，都可以有效缓解骨头脆弱的现象。

另外，恶性肿瘤出现骨转移或者环境因素等都会导致骨密度下降。比如水、空气中氟含量过高时，会引发氟骨症的情况，从而出现骨头脆弱的症状。

因此，建议及时到骨科医院做相关检查，进一步明确病因，根据检查结果，及时采取合适有效调理治疗。