石竹又名淡竹叶或竹叶青，其功效有明目去翳、利尿消肿、清热解暑、破血通络等，多用于治疗小便不利、目涩昏花、月经不调、眼目肿痛、痔瘘出血等病症。

石竹含有皂苷、糖类、维生素等多种成分，泡饮时气味清香，营养价值极高，因此深受人们的喜爱和青睐。石竹因味苦、性偏寒，有破胎堕子的功效，孕妇、脾胃虚寒的人群不能服用。

石竹多加工成石竹茶饮用，长期服用有轻身明目、美容养颜、延缓衰老的好处。