脂肪肝是脂肪在肝细胞内的沉积而形成。容易患脂肪肝的人有以下几类：

第一类是喜欢进食高糖、高脂、高热量的食物的人。进食这类食物容易引起体内能量过剩，从而使体内脂肪产生过多沉积于肝脏内形成脂肪肝。

第二类是运动量过少的人群。对于一些自身不爱运动或因为身体原因不便运动的人，能量消耗过少，所以相对应其自身能量过剩导致脂肪生成。

第三类是合并有代谢性基础疾病的人，如糖尿病、高脂血症、痛风等疾病的患者，这些患者由于自身其代谢出了问题，也会影响脂肪代谢，从而导致脂肪肝。