查血常规可以吃饭喝水，因为吃饭喝水对血常规没有影响。

一般不能吃饭、喝水的检查主要是消化系统疾病的检查，比如肝功能检查以及肝胆彩超检查等。因为吃饭喝水以后，由于食物的作用会导致消化系统的器官出现消化液分泌，这个时候检查结果就会出现一定的差异，并不会准确。另外，有些空腹血糖也不能吃饭喝水。

血液受饮食的影响比较小，吃饭以后和吃饭之前血常规的变化基本上很小，所以一般到医院做检查的时候都是随时可以检查血常规，并不要求空腹。