胃良性肿瘤的手术时间需要看肿瘤大小、患者自身体质、手术方法等有关系。一般手术时间是2~5个小时左右，一般选择外科手术或者微创手术进行治疗。

一般微创手术术后容易恢复，对患者伤害不大，手术时间相对快一些。如果肿瘤部位在为胃窦部，手术行远端胃切除术，时间需要2~3个小时左右。如果是恶性肿瘤，部位在贲门部，需要行全胃切除术，时间相对比较长一些，为3~4个小时左右。

具体手术方法和时间评估，要在医生指导下进行。