食管黏膜损伤的症状，要根据患者病情的严重程度来看。

对于轻微的食管黏膜损伤，一般患者无明显的症状，可能会出现患者咽东西时有异物感，或者有轻微的灼烧感等。但是如果病情严重，就会出现黏膜充血、水肿，甚至产生胸闷，严重时还可能出现吐血的现象。如果不及时的进行治疗或治疗不当，患者还可能产生高烧、不能进食以及继发性感染等并发症。

所以当出现食管黏膜损伤后，患者要引起足够的重视，及时的进行治疗，避免产生其他严重的并发症。