胃炎导致的拉肚子，具体怎么治疗，可以根据症状的严重程度选择治疗方法。

如果是胃炎疾病引起的轻微的拉肚子，可以通过饮食调理缓解症状。如多喝温开水，不要吃生冷的食物，多喝汤类如米汤、挂面汤等。也可以尝试服用止泻的药物，或者服用平衡肠道菌群的药物对症治疗。

如果腹泻次数比较多，症状比较严重，患者需要及时去专业医院完善胃镜、肠镜检查。根据检查的结果科学应用止泻、抗生素等药物治疗。治疗的同时，患者要注意适当运动，不要熬夜。