酒后心跳加速，因为饮酒会引起人体的兴奋作用，大剂量会抑制脑中枢，所以会有心跳加速的表现。如果剂量过大，人体就会处于无知觉的状态，所以建议平时注意控制饮酒的剂量，确保身体的健康。

另外，平时饮酒也会对肝脏、心脏、大脑等产生不利的影响，酒精摄入过度会导致精神状态的异常，包括易怒、面色的潮红或苍白、眼部充血。对心血管也有一定的作用，会导致心跳加快、呼吸率增加，有的病人还会出现头晕、头痛、步态不稳等情况。

所以当喝完酒后心跳加快是因为酒精的毒性作用，本身会导致心血管出现心率加快或者心肌缺血的状况。