喝水以后出现胃胀症状，可能是由于消化不良，或者是患有慢性胃炎、胃食管反流、胃部占位性病变、消化性溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病所导致。

另外，对于一些患有胃部疾病的患者，如果存在幽门螺旋杆菌感染情况时，也有可能会导致胃泌素增多，从而生成胃酸增加。也会对胃黏膜造成刺激，引起黏膜出现糜烂、溃疡等炎症性改变，就有可能会导致胃动力障碍，出现胃排空减慢情况，也会引起喝水胃胀症状。

如果经常性地出现喝水后胃胀症状，需要及时进行胃镜项目检查，明确具体的病因。