真菌感染皮肤病是可以吃菌类食物的。因为真菌感染和平时比较常吃的金针菇、蘑菇等菌类食物并没有什么直接的感染。建议这类病人在饮食上应该多吃新鲜的蔬菜和水果，不要吃海鲜类的食物。

如果不慎皮肤受到真菌感染，则建议及时去医院，在专科医生的指导下，使用抗真菌的药膏进行涂抹。对于病情比较严重的患者还需同时配合抗真菌类的药物进行对症治疗。

需要提醒的是，真菌感染所引起的皮肤病通常会有皮肤瘙痒的症状，不建议经常抓挠患病部位，避免导致患病部位受伤，从而引起病情加重，不利于疾病的恢复，真菌性感染皮肤病就在于抗真菌药物的应用。