龋齿不治疗可产生以下后果：

一、牙体组织形成龋洞后，容易滞留食物残渣、软垢等，在细菌的发酵作用下挥发出腐臭味。同时，细菌代谢的酸性物质会不断破坏健康牙质，使龋损扩展。

二、牙冠的龋损会破坏上下牙齿的紧密接触，不能将食物充分撕碎、研磨，影响食物的消化、吸收，不利于全身健康。

三、龋洞进展到髓腔时，会使牙髓发生感染，出现剧烈疼痛，甚至造成患者无法睡眠。

四、破损的牙冠存在锐利的边缘，会摩擦唇、颊、舌黏膜形成创伤性的溃疡，造成咀嚼进食的困扰。

五、龋洞引起牙髓坏死后会造成根尖脓肿，出现颌面部的肿胀。