血糖低不会引起厌食，血糖低时患者出现交感神经兴奋的状态、心慌、饥饿感，患者想吃东西以抵抗低血糖。反之，经常厌食、营养不好、进食量过少容易引起低血糖。

低血糖发生时是由于血液中葡萄糖的含量低于正常人，而正常情况下葡萄糖是供应大脑中枢神经系统以及肌肉组织主要的能源。发生低血糖时交感神经首先兴奋，患者出现心慌、出汗、冷汗为主、饥饿感、头晕、乏力，有些患者还可能出现谵妄。

应该迅速地给一些食物，包括葡萄糖水、蜂蜜水、水果糖、小饼干、甜的饮料，迅速提高血液中葡萄糖的浓度，使患者脱离低血糖的境地。重症低血糖的患者会出现昏迷而危及生命，发生低血糖以后要查清引起低血糖的原因，避免再次发作。