手术后吃黑鱼是能够促进伤口愈合加快的。因为黑鱼中含有大量的蛋白和胶原蛋白，这些都是伤口愈合的原材料，大量补充之后能够促进伤口愈合。

在补充蛋白质的同时，还要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，补充维生素促进伤口愈合。

另外手术后的伤口要给予保持干燥，清洁卫生，不能碰水，不能感染发炎，术后还不能够抽烟，不能够喝酒，不能够吃一些辛辣、刺激的食物，伤口一定要给予定期的换药。