对于严重的食物中毒以后，如果出现了剧烈的腹泻，首先应该进行积极对症的治疗。严重的腹泻的患者是需要进行对因治疗和对症治疗同步进行。对应治疗包括迅速地完善相关病原体的检测，看患者是何因素而导致的食物中毒。

如细菌性食物中毒给予抗生素治疗，病毒性食物中毒应用药物进行抗病毒治疗。如果是神经性的食物中毒，例如肉毒杆菌而导致的食物中毒，可以应用抗毒素的药物进行对应治疗。

另外，还可以根据患者剧烈的腹泻进行补液。补液是为了纠正患者出现脱水，甚至出现离子紊乱等情况，可以对症地应用蒙脱石散等药物进行缓解剧烈腹泻的药物治疗。综上，患者的症状能得以改善。