过敏的患者可以喝蜂蜜水。但是，喝蜂蜜水不一定能缓解过敏的症状。如果没有对蜂蜜里面的成分产生过敏，适量喝蜂蜜水，不会导致过敏的症状加重。但是，过敏与多方面的因素有关，蜂蜜水也不是药物。所以，过敏的患者服用蜂蜜水，不能起到治疗、缓解疾病的作用。

另外，如果以前不曾服用蜂蜜水，皮肤过敏期间也不要服用，避免服用蜂蜜水导致过敏的症状加重。如果已经服用蜂蜜水，还要密切注意身体的变化，如果过敏症状加重，需要及早治疗。

过敏的患者需要寻找，还要及时脱离过敏原，在医生指导下给予抗过敏的软膏，外用涂抹，必要时口服抗过敏药物治疗。