山药粉的味甘性平，归脾、肺、肾经，功效是益气养阴，补脾、肺、肾，固精止带。它的作用有以下几点：

1.可以治疗脾虚引起的食少纳呆、不欲饮食、脘腹胀满、倦怠乏力、大便次数增多、大便窒息等症状。

2.可以治疗肺虚引起的咳嗽、咳痰、气憋等症状。

3.可以治疗肾虚引起的遗精、早泄、尿频等症状。

所以山药粉有以上功效及作用，在应用山药粉期间饮食应该注意不要吃难以消化的食物。