牙痈是可以食用香菇的，香菇具有抑制细菌生成的作用，可以帮助疾病恢复。

此外，香菇还能保护牙齿以及牙龈不受细菌的刺激，从而避免出现牙龈炎、牙周炎等一些牙齿疾病，对于牙痈的恢复、缓解和治疗有一定的辅助作用。此外，牙痈患者也可以多吃一些苦瓜、黄瓜、大豆等食物，因为这些食物也具有和香菇一样的消炎作用。

另外，患有牙痈的患者在食用香菇以及其他食物以后一定要及时刷牙、漱口，防止食物残渣大量残留在口腔内，引发继发性的细菌感染，加重病情。