碳酸氢钠是不可以降尿酸的。碳酸氢钠属于一种碱性的药物，能够起到中和胃酸的效果。临床上经常用来治疗胃酸分泌过多引起的胃痛、胃胀、反酸、烧心等症状。如果患者出现了以上症状，可以在医生的指导下，使用碳酸氢钠进行治疗。

但是碳酸氢钠不具有降尿酸的功效，临床上常见的降尿酸的药物主要包括苯溴马隆、别嘌醇等。这两种药物能够有效地抑制尿酸的形成，而且能够促进尿酸的排泄，对于降低体内的尿酸水平有很好的效果。因此，尿酸水平过高的人群，可以在医生的指导下，服用以上药物进行治疗，从而达到降低尿酸的目的，预防痛风等一系列疾病的发作。

除此之外，患者还需要严格地控制饮食，不要吃动物肝脏、海鲜、蘑菇等高嘌呤的食物，也需要改变吸烟、喝酒等不良习惯。同时还需要大量的饮水，促进尿液的排出，能够使尿酸高的症状得到有效地改善，提高患者的生活质量。