多吃水果，不能防止眼病和高度近视遗传的。

这种遗传性的疾病一般都是先天性的，是跟发育有很大的关系。并不能通过某些措施来预防的，比如吃水果，或是某些营养品等，都不会因为这些而改变的。

如果想要预防某些遗传性的眼病，是可以提前进行基因检测的。即使是存在有某些遗传性眼病和高度近视，可以跟踪随访并进行治疗的。比如高度近视患者，除了戴镜矫正，还可以考虑手术来预防眼轴的增长，从而可以有效避免某些并发症的发生。