有喉咙水肿在饮食上需要注意以下几点：

首先，不可以吃辣椒等刺激性比较强的食物，避免对患处造成刺激导致病情加重。

其次，不可以吸烟。因为烟草中含有大量的有害物质，容易对喉咙造成伤害增加疾病的治疗难度。

最后，建议多吃软烂容易消化的食物，不吃过硬的食物，避免导致患处刺伤，对疾病的恢复造成严重的阻碍。

另外，喉咙水肿主要是由于喉头受到感染引起，通常会引起患者出现吞咽困难的症状，严重者还会出现体温上升的现象。