感冒发热病人是可以吃鸡蛋的，主要是要选择合适的烹饪方式，在感冒发烧时不能吃油炸和煮鸡蛋，可以做成鸡蛋汤喝。

因为鸡蛋含有大量的人体需要的蛋白质、微量元素、各种营养成分，可以增强人体的抵抗力，在感冒发烧时喝鸡蛋汤，可以增强病人抗病能力。如果吃油炸鸡蛋，可能营养成分不易吸收，主要是发烧病人肠道的消化吸收功能相对较差，不利于营养吸收，所以选择鸡蛋汤的方式。

同时应该多喝水，清淡饮食，吃易消化、富含维生素的食物，不要吃油腻、辛辣、刺激性的食物。