患者胃老是咕咕响考虑和胃内蓄积了过多的水分和气体有关，属于气过水声的表现。

如果上述症状是因为长时间空腹引起的，可以考虑是由于空腹状态下胃内容物浓度下降引发的一种生理现象。如果症状反复出现，考虑是因为各种胃病发病期间导致胃的消化功能下降而引发的临床症状。

当胃内水分和气体过多时，胃部蠕动容易导致气泡的形成，而气泡破裂时可以引发上述声音。建议患者注意清淡饮食，使用健脾和胃的中药制剂进行治疗，注意观察效果。