吃完维生素C以后觉得后背发热，可以暂时停止服用维生素C，并大量饮水加速维生素C的代谢。

一般的情况下，服用维生素C是不会导致这种后背发热的副作用的发生，发生这种情况，看患者是不是在同时服用其他的药物，有可能是其他药物产生的副作用，或者是其他药物与维生素C发生相互作用而产生这样的副作用。

但是不管什么原因，首先都是要先停药，然后多饮水，以加速药物的代谢，然后就是对症处理，如果你感到后背发热，不能忍受，可以采用水浴，或者物理降温等这些办法来缓解症状。