宝宝误食水银，可以采用以下方法处理：

1.可以采用催吐或者洗胃的方法，将宝宝误食的水银给清理出来，防止水银残留在体内被吸收而造成损伤。

2.同时可以给宝宝多喝一些牛奶，或者蛋清类物质，可以起到保护胃肠黏膜，避免胃肠受到损伤。同时这些物质还可以和水银结合起来，尽快排出体外。

3.如果宝宝是将温度计给咬破，这时需要尽量让宝宝把温度计吐出来，然后采用清水进行漱口，同时尽快到医院就诊。

一般小剂量的水银中毒没有什么大问题，经过机体代谢出来就没有什么事。但是大剂量误食，则要及时进行治疗。