首先患者要明确是什么原因引起的口干口苦，再进行对症治疗。

如果患者是因为食用某种食物之后引起口干口苦，建议患者多饮水，深度清洁口腔，吃一些清口的食物，例如橙子、橘子、苹果等，可有效缓解。

另外如果患者长时间作息以及饮食不规律、过度吸烟和酗酒，这些不良生活习惯都会导致患者半夜起来口干口苦。建议患者调整生活作息规律，戒烟戒酒，在饮食上应以清淡为主，多吃瓜果蔬菜，必要时可通过药物缓解症状。

如果患者近期有上火的症状也会引起口干口苦，建议患者近期多饮水，必要时可选择清热解毒的药物进行治疗。