胃化疗对人体伤害主要有两个方面：

首先，会并发较多的胃肠道不适反应，比较常见的有腹痛、恶心、呕吐、食欲下降等。也有患者会出现红细胞降低、掉头发等表现，主要是化疗药物影响到正常的人体细胞造成的。

其次，出现发热症状。肿瘤细胞在化疗之后会出现坏死和凋亡，从而产生致热因子，在吸收、排出时候就会有发热情况。

虽然胃化疗会给身体造成伤害，但只要是根据患者的情况调整好化疗药物的剂量，就能够很好地降低伤害，控制病情，利大于弊。