胰腺结石是可以治愈的，胰腺结石的发病原因和患者生活、饮食习惯相关，多见于喜欢高脂油腻食物，长期酗酒人群，部分患者还存在家族遗传的情况。

由于结石梗阻，患者临床症状持续存在，并且会持续损害胰腺功能，所以，当发现结石情况以后，就建议及早手术治疗，将结石取出来。根据结石大小、部位、多少、胰腺功能情况，选择内镜取石、体外碎石、切除部分胰腺组织等手术方式。

手术后，一定指导患者合理膳食，首先需要戒酒，饮食方面清淡为主，多吃一些新鲜的蔬菜瓜果，避免高脂油腻食物，降低结石复发几率。