藏红花是否可以催经，还需要根据患者月经推迟的具体原因进行判断。

如果是由于瘀血内阻而引起的月经迟迟不到来，藏红花又起到活血化瘀的作用，在这种特定的条件下，服用藏红花是会起到一定的催经效果。

如果是由于过度减肥或者是服用某种药物，而影响到人体激素水平问题而引起的月经不来，这种情况下服用藏红花并不能达到相应效果。

如果是人流手术没有得到好的休养或者是补充气血而引起的月经期迟迟不来，这种状态下，也不建议服用藏红花。因为藏红花有活血化瘀的作用会耗伤气血，从而不利于女性身体的恢复。