脑炎的表现多种多样，根据受影响的大脑部位和严重程度的不同，可以出现下列各种各样的中枢神经系统功能异常的表现：行为、性格方面的异常，比如说有幻觉、妄想、情感淡漠、行为的怪异。

认知功能方面的障碍，主要是反应迟钝、记忆力下降、逻辑分析能力下降，不能胜任平时可以做的工作和日常生活活动。一些神经功能受损的表现，比如说一侧的肢体的偏瘫、眼睛看东西时偏盲。

还有手脚的肢体运动功能的异常，比如说手足徐动、扭转、舞蹈样的运动等。还有些脑炎患者，会出现癫痫发作的表现。颅高压的表现，比如头痛、恶心、呕吐，会出现不同程度的意识障碍，嗜睡、昏迷都有可能。