白蛋白是由肝脏生成的，也是血浆总蛋白的主要组成部分，用于维持机体的营养与胶体渗透压，是人体内非常重要的营养物质。

出现白蛋白偏高，主要的原因是由于血液浓缩而导致的。过多的摄入蛋白质，使体内蛋白储存充足，也会导致白蛋白升高。严重的脱水、休克、大量出血、严重的烧伤、肾脏、肝脏疾病等，都会导致出现白蛋白偏高。

患者需要做进一步的相关检查，来明确具体的原因，然后再针对性地进行治疗。此外，患者应注意饮食，饮食需清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，适当地进行运动。