对于淤积性皮炎的患者，尽量保证饮食的均衡、规律，不仅有利于患者尽快康复，也能够预防疾病的再次复发。

所以建议淤积性皮炎的患者，可以食用以下食物：

第一，建议患者多食用新鲜的蔬菜以及水果，因为其中一般含有丰富的维生素，有利于疾病的恢复，例如胡萝卜、白菜、青椒等。水果一般包括香蕉、苹果等。

第二，从中医的角度讲，淤积性皮炎患者多见于湿热症状。

所以，建议患者适当食用具有清热、利湿功效的食物，例如薏米、冬瓜等。此外，建议患者尽量避免食用辛酸、辛辣性的食物，忌烟酒等。