应激性溃疡是否可以吃饭，取决于该疾病的临床表现以及治疗的情况。

如果是在疾病的恢复期，并且患者的胃肠道功能有所恢复时，可以少量地进食流质或者半流质食物，也可以吃饭。但是需要避免进食辛辣、刺激性较强的食物，并且食物烹饪过程当中，不能放有辛辣、刺激的调味品。

如果是在急性发作期不建议吃饭，适当地进食米汤、面汤以及红枣汤等食物，促进疾病的缓解。同时，也需要联合使用血管活性药物以及质子泵抑制剂、胃黏膜保护剂、生长抑素、抗酸剂等药物治疗。