脊柱结核的患者可以吃烧烤，但要分具体的情况，因为患有脊柱结核的患者，通常都会伴有消瘦、虚弱等全身性的表现。

对于这样的患者建议吃高热量、高蛋白的食物，要在加强营养的同时要考虑患者的接受程度，患者的食物要易消化。所以不建议患者吃一些难以消化的食物以及冰冷的食物，比如冰淇淋、烧烤等。

脊柱结核的患者在进行积极的治疗的同时，要在医生的指导下选择合理的饮食，在治疗的不同阶段，饮食都不一样。对于恢复期的脊柱结核的患者，一般对于饮食没有特殊的要求，但是在治疗阶段，最好不要吃不易消化的食物。