大便有黏液、果冻状可能是由于肠道黏膜损伤，会造成肠液分泌量增多，与粪便混合形成果冻样的大便。

经常进食辛辣或者发生霉变的食物，会造成急性胃肠炎，而导致肠道黏膜损伤，也可导致排果冻样、有黏液的大便。进食油腻的食物，因为含有的脂肪量比较高，不能及时消化，也可导致黏液、果冻状的大便。

存在胆囊炎、胆结石的这类人群，由于缺少胆汁分泌，也会影响对脂肪物质的消化出现脂肪泻，引起有果冻状、黏液的大便。建议做一下大便常规、胆囊B超等检查，了解其原因后再给予治疗。