引起脾胃火盛的原因，可能与患者的饮食习惯有比较大的关系。除了饮食因素以外，还有可能是由于其他因素所引起的。

一般情况下而言，脾胃火盛的人群大多都是喜欢食用辛辣刺激、干燥上火的东西，例如麻婆豆腐、麻辣香锅、烧烤、油炸等热性食物。这些食物均能对脾胃造成一定的影响，导致脾胃的阴阳失调，出现脾胃火盛的情况。

除了饮食影响，情绪因素也可能会引起脾胃火旺。由于情绪抑郁导致气机不畅，影响到脾胃的运化功能，导致食积化火而引起脾胃火盛。针对该类情况，则应当以调理气机为主。