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糖尿病患者最好不要喝稀饭,但是如果血糖控制得比较稳定,可以少量喝。
稀饭煮的时间比较长,淀粉大部分已经溶入水中,并且被转化为葡萄糖,当进入到胃部以后,淀粉会大面积地与胃液接触,其中的糖分吸收得会比较快,容易引起血糖的大幅度上升,不利于对病情的控制。
所以糖尿病患者要尽量避免饮用汤类的食物,应该以含糖量较少的粗粮干食为主,多吃蔬菜,比如西红柿、茄子、黄瓜、木耳等都比较适合糖尿病患者食用。饮食控制的同时,还应该通过运动、药物综合的方式来控制病情的发展。
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