麦收皮炎最显著的症状就是局部皮肤瘙痒，以及轻微的灼热或者是疼痛。麦收皮炎顾名思义发生于麦收的季节，患者通常是因为接触到麦穗，或者麦芒或者是小麦中间的螨虫，而引起的局部的皮炎。

在皮肤的暴露部位或者是接触部位可以看到大片的红斑，在红斑的基础上能够见到大小不等的疙瘩，小的是成针尖般大小，大的有黄豆大小，颜色可以是肉色的，可以是淡红色的也可以是暗红色的。用药方面选择的是曲安奈德尿素软膏或复方氟米松软膏，口服西替利嗪药物，目的是抗过敏止痒等对症处理。