子宫肌瘤的患者是可以吃牛肉的。牛肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，还含有多种氨基酸，多吃一些牛肉，对于增加身体的抵抗力是非常有益处的。

子宫肌瘤是属于一种雌激素依赖性的肿瘤，在饮食中主要避免食用一些雌激素比较高的食物或者是药物，比如豆浆、蜂蜜、蜂王浆、黑豆、雪蛤等，这些里面都含有一定量的雌激素，如果摄入过多，是容易导致子宫肌瘤增长速度加快。

一些药物，比如避孕药、补佳乐等也是含有雌激素的，所以这些食物和药物尽量避免吃，其他方面的饮食都是可以吃的。