急性舌扁桃体炎主要的致病菌为乙型溶血性链球菌，因此治疗应积极对症做抗感染治疗。高烧患者可在医生指导下使用非甾体类抗炎药，如果病情较轻的患者可使用阿莫西林胶囊或青霉素，若使用此药物不能缓解且病情较重，可给予第2代头孢抗生素治疗并依据具体病情选择口服或静脉给药。

如果已发生了局部并发症比如扁周脓肿时可通过静脉给予第3代头孢抗生素，并可结合甲硝锉这类抗生素治疗。若是反复急性发作应在炎症控制后可考虑行舌扁桃体切除术治疗。平时不要吃辛辣刺激性的食物用盐水漱口。