吃完饭就拉肚子可能和饮食结构有着密切关系。比如过量摄入生冷、辛辣和刺激的食物，就有可能导致胃肠道功能受损，进而出现拉肚子的症状，适当调整饮食即可。

如果摄入的食物出现腐败、变质，或者被污染，除了会出现拉肚子的症状外，还会有恶心、呕吐，或者腹痛等症状，需要尽快就医治疗。

除此以外，胆囊炎、胆结石，以及胰腺炎等消化道疾病发生时，消化液分泌受到影响。若是食物中脂肪含量较高，也会出现饭后拉肚子的现象，称之为脂肪泻。