大人耳温枪测量结果如果达到37.3℃，并不能确定患者正在发烧。因为耳温枪的测量范围比较大，并且存在一定的误差。

根据临床观察，由于受到环境温度的影响，多数耳温枪的测量正常范围值在35.8~38.0℃之间。如果多次测量成人体温达到37.3℃，不排除存在发烧的可能性。临床规定成人腋下体温超过37.2℃时，属于发烧表现。

必要时，需要进一步通过水银体温计测量，来判断患者病情。另外患者如果同时伴随有精神萎靡、头晕、头痛、乏力等临床表现，也可以考虑是因为发烧引发的临床症状。