老年人卧床、痰多考虑是坠积性肺炎或肺部感染引起的。应该采取措施控制感染，排出痰液。

首先，要勤翻身、勤拍背，用空手掌心从下向上反复拍背，可以使痰液排出减少肺部感染。同时要使用化痰药物氨溴索、溴己新、鲜竹沥等。

其次，就是要通过痰液细菌培养、药敏试验，选择敏感的抗生素控制感染，这样才能把感染控制住，痰液随病情改善而逐渐减少。

最后，还要注意增加营养，多吃一些高蛋白、高维生素的食物。饮食清淡，避免刺激性食物及油腻食物。