食管癌术后声音嘶哑很难恢复，可能是因为食管癌手术时损伤了喉返神经出现的声音嘶哑，这种神经损伤很难恢复，所以，声音嘶哑也不会恢复。

但如果食管癌术后出现复发，复发的病灶或者转移的病灶压迫了喉返神经而引起的声音嘶哑，是可以通过抗肿瘤治疗将病灶缩小、压迫解除，使喉返神经恢复，声音嘶哑可以恢复到正常。

食管癌手术后有复发转移的风险，所以，需要定期按照医生的医嘱到医院进行复查，关注身体的恢复情况，积极预防复发。