乳糜泻是人体对麦胶不耐受引起的以肠道症状为主的一种疾病，我国患病率不高，常见的临床症状有反复腹泻、营养不良、进食差、乏力等。

主要的治疗措施是药物治疗和对症支持治疗等。最好不要进食含麦胶的食物，如小麦、燕麦等，可以适当进食蔬菜、水果、坚果类食物等。

脱离了麦胶类的食物，患者的症状会逐渐缓解，症状较重的患者，可以应用抗过敏的药物，如糖皮质激素及止泻的药物减轻患者的腹泻症状，腹泻严重的患者，可以静脉补液治疗，以免引起水电解质紊乱、营养不良等症状。