皮肤过敏是否能够喝牛奶，主要是取决于患者本身是否对牛奶出现过敏。如果患者对于牛奶并不过敏，即使本身皮肤已经产生过敏状态，也是可以喝牛奶。但是，如果患者原来就对牛奶产生过敏就尽量不要喝，否则可能导致过敏的加重现象。

如果患者产生皮肤过敏，还要根据情况对于辛辣、刺激类的食品等，尽量避免摄入。比如各种酒类，还有油炸食品、烧烤食品，以及洋葱、大蒜、韭菜、牛肉、羊肉等，这些也尽量避免摄入。通常产生皮肤过敏，需要积极进行抗过敏治疗。