营养过剩是有可能导致孩子过早发育的。这个主要原因是由于当孩子营养摄入过多的时候，就会刺激性激素的提前大量分泌，导致孩子的第二性征过早出现，如女孩子胸部过早变大等性早熟现象。

此外，由于现在吃的营养食物内都含有一定量的激素成分，这些激素进入小儿体内后，会打乱孩子自身的内分泌系统，导致孩子的骨龄超前，骨骺线提早闭合，从而影响孩子的身高出现过早的停止。

因此，家长一定要合理安排孩子的饮食结构，不要吃太多肉类和高脂肪类的、精细的、过甜的食物。可以多吃些富含高纤维、高维生素的食物以及多参加体育运动，避免营养过剩。