牙齿肉发黑，也就是牙龈出现发黑现象，导致这一现象发生的原因有很多：

首先，如果进食巧克力、可乐等带有色素的食物后，还有可能会导致色素沉着，牙龈出现发黑现象。

其次，食物被嵌塞在两牙之间的牙龈时，可能会出现炎症，导致牙龈边缘出现出血的迹象，表现为充血、发黑。

此外，恶性黑色素瘤也会导致牙龈局部出现发黑的症状，需要及时到医院进行病理检验。

当牙齿肉呈现发黑状态时，除了色素沉着外，大多都属于病理性因素，所以，一定要受到重视，防止疾病加重，不利于恢复。