大多数肺癌病人可以吃芹菜。

在新鲜的芹菜当中，含有人体所需要的维生素、微量元素等营养成分。而且，芹菜富含膳食纤维，如果肺癌病人有便秘的现象，可以适当地吃芹菜，促进肠道的蠕动，减轻便秘的症状。

而芹菜的加工方法非常重要，可以将芹菜焯水之后凉拌，也可以用芹菜炒肉，或者用芹菜包饺子、包包子。这些烹饪方式加工的芹菜类的食品，对于肺癌病人都是比较适口的食物。也可以用芹菜汁儿和面，充分地利用芹菜所富含的营养成分。