肺结核患者在病情控制稳定的情况下可以吃肉，适当进食肉类可以补充人体所需的优质蛋白，增加机体抵抗力，从而有助于肺结核的恢复。

但如果结核患者出现发热、咳嗽、咳痰，甚至咯血等症状时最好不要吃肉，因为发热时胃肠消化吸收功能下降，进食肉类会加重胃肠道的负担，从而不利于病情的恢复。

除不能进食肉之外，还应避免进食辛辣、刺激、油腻的食物，以清淡饮食为主，严格戒烟，不要接触有刺激性的气体，最重要的是严格按照医生的要求规律足疗程使用抗结核的药物治疗。