接种单针新冠疫苗后，7~10天后才可以吃辣。单针新冠疫苗接种后，除短期内不能吃辣外，也要避免吃发物，避免饮酒。

单针新冠疫苗比较安全，但接种后不宜立即吃辣。如果本身体质较弱，之前有过一些疾病，吃辣则有可能会诱发疾病，有可能会诱发咳嗽、咳痰的症状。辛辣的食物一定会刺激咽喉部，还可能会刺激鼻部，胃肠道也可能会受到刺激，引起腹胀、腹痛、消化不良、便秘的情况。一些人也可能会因为此类症状，产生焦虑的情绪。

所以建议接种单针新冠疫苗后，尽量保持饮食上的清淡，多喝水，避免诱发其他疾病。